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Auteur Beaumann, Nicolas
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Best of Maison Rostang

Best of Maison Rostang

Auteur : Michel Rostang
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Les deux chefs proposent dix de leurs meilleures recettes avec les bases et les techniques pour les réaliser et les réussir. Au menu notamment : oeufs de caille en coques d'oursin, cuisses de grenouille en habit vert, gnocchi et sot-l'y-laisse confits ou encore cigar...
14,00 €
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