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Auteur Blériot, Céline
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Bio : où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement

Bio : où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement

Auteur : Céline Blériot
Éditeur(s): L'Harmattan
Enquête sur les pratiques de l'agriculture biologique, partagée entre des acteurs sincères et des industriels soucieux de marketing. Issue d'un mémoire de master en sciences de gestion, elle retrace l'évolution récente du secteur, les visions hétérogènes du développe...
20,50 €
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