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Auteur Bovier, Edgard
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Edgard Palace

Edgard Palace

Auteur : Edgard Bovier
Éditeur(s): Favre
Retrace l'histoire des célèbres restaurants du grand chef étoilé Edgard Bovier, à Lausanne. Inauguré en 1915, le Lausanne palace est une véritable institution. Aujourd'hui, 3 restaurants forment le groupe Edgard Palace : la Brasserie du Grand-Chêne, le restaurant Côt...
49,70 €
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Partage

Partage

Auteur : Edgard Bovier
Éditeur(s): la Bibliothèque des arts
Une sélection de cinquante recettes servies par les trois chefs étoilés suisses lors des soirées de gala annuelles de la fondation Fond'action contre le cancer. Des entrées aux desserts en passant par les plats, la réalisation de ces recettes d'exception est présenté...
49,00 €
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