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Livres Olivier Achard

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Guide pratique du couteau. Vol. 2
Guide pratique du couteau. Vol. 2
Auteur : Olivier Achard
Éditeur(s) : Crépin-Leblond
Ce guide donne les clés et les connaissances techniques de base nécessaires pour aborder le monde du couteau. Aborde des points comme les aciers, la forme d'une lame, les mécanismes, les dispositifs d'ouverture, l'affûtage, etc. ©Electre 2025
26,50 €
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