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La sécurité alimentaire en crises : les crises Coca-Cola et Listeria de 1999-2000

Éditeur : L'Harmattan
Revient sur deux crises sanitaires, la crise Coca-Cola en 1999 et l'épidémie de listériose en 2000, et relève leur rôle dans la consolidation du système de gestion des risques alimentaires. Analyse, plus généralement, l'organisation du champ de la sécurité alimentair...
26,00 €
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Festival de musique : analyse sociologique de la programmation et de l'organisation

Éditeur : L'Harmattan
Fondée sur une enquête au Festival de la Chaise-Dieu, cette étude cherche à comprendre comment se fait la programmation d'un festival de musique classique et permet d' appréhender le fonctionnement de ces festivals qui, de plus en plus nombreux, sont confrontés à de...
22,35 €
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Journal mural, mai 68 : Sorbonne, Odéon, Nanterre, etc...

Éditeur : Tchou
Recueil de citations relevées sur les murs en mai 68. ©Electre 2021
7,70 €
Indisponible

Journal mural, mai 68 : Sorbonne, Odéon, Nanterre, etc...

Éditeur : Tchou
Recueil de citations relevées sur les murs en mai 1968. ©Electre 2021
6,99 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Bazak, la guerre d'Israël

Éditeur : Seuil
8,80 €
Indisponible
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