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L'évolution de la législation sur les appellations d'origine : genèse des appellations contrôlées

L'évolution de la législation sur les appellations d'origine : genèse des appellations contrôlées

Auteur : Joseph Capus
Éditeur(s) : Mare & Martin
Publié à l'origine en 1947, cet ouvrage, rédigé par le premier président du Comité national des appellations d'origine des vins et des eaux-de-vie (devenue l'INAO), récapitule l'action de son auteur en faveur des AOC. Réédité à l'occasion du centenaire de la loi de 1...
14,00 €
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