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La domestication des plantes : origine et diffusion des plantes domestiquées en Asie du Sud-Ouest, en Europe et dans le bassin méditerranéen

Éditeur : Actes Sud
Se fondant sur les dernières recherches en archéologie et en biologie moléculaire, cette synthèse porte sur l'origine de la culture de près de 80 plantes et sur leur diffusion depuis l'Asie du Sud-Ouest jusqu'à l'Europe et l'Afrique du Nord. ©Electre 2019
32,00 €
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