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Le guide complet pour fumer, traiter et sécher votre viande et votre poisson
Le guide complet pour fumer, traiter et sécher votre viande et votre poisson
Auteur : Turan T. Turan
Éditeur(s) : Editions Broquet
Le guide étape par étape ultime pour fumer, traiter et sécher la viande et le poisson chez soi : depuis le délicieux gravlax de saumon jusqu'aux appétissantes ailes de poulet piquantes fumées et au lard fumé chez soi... ©Electre 2026
28,50 €
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