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Auteur : Michel Caron

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Les recettes de la table alsacienne

Les recettes de la table alsacienne

Auteur : Antoine Diss

Éditeur(s) : Chiron

Des recettes traditionnelles alsacienne, pour 5 à 6 personnes, depuis l'entrée jusqu'au dessert : potage aux riwele, cervelas en salade, zewelkueche, grumbeereknepfle, baeckeoffe, streuselküeche, etc. Avec une présentation des vins et de la bière d'Alsace. ©Electre 2025

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