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Livres Emilie Franzo

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Ibrik : les recettes culte : ma cuisine des Balkans
Ibrik : les recettes culte : ma cuisine des Balkans
Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson
Éditeur(s) : Marabout
Cent recettes originaires des Balkans : poivrons farcis, moussaka de pommes de terre, jarret de porc au chou fermenté, truites grillées et mousseline de topinambours, pita aux pommes, entre autres. ©Electre 2025
10,90 €
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Ibrik : ma cuisine des Balkans : 100 recettes de Bucarest à Istanbul
Ibrik : ma cuisine des Balkans : 100 recettes de Bucarest à Istanbul
Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson
Éditeur(s) : Marabout
L'auteure, française d'origine greco-roumaine, propose une sélection de recettes balkaniques familiales croisant les saveurs méditerranéennes et du coeur de l'Europe : caviar d'aubergine, poulet mariné, légumes fermentés, mezzés, entre autres. ©Electre 2025
25,00 €
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