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Livres Jean-Noël Escoffier

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Sandwichs : un tour du monde en 150 recettes
Sandwichs : un tour du monde en 150 recettes
Auteur : Jean-Noël Escoffier
Éditeur(s) : Flammarion
Sélection de recettes de sandwichs salés, végétariens et sucrés, de pains et de sauces, classées par continent et accompagnées d'histoires sur l'origine de ces mets, parfois devenus emblématiques d'un lieu. ©Electre 2025
35,00 €
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Autour du monde en 80 boulettes : recettes salées, sucrées et végétariennes
Autour du monde en 80 boulettes : recettes salées, sucrées et végétariennes
Auteur : Jean-Noël Escoffier
Éditeur(s) : Flammarion
Classées par continent, des recettes de boulettes variées à base de viande, de poisson, végétariennes, frites ou sucrées, accompagnées d'anecdotes sur leur origine et leur secret de fabrication : Bourbon balls des Etats-Unis, coxinhas du Brésil, aebleskivers du Danem...
26,00 €
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