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La véritable histoire des pâtes : les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde
La véritable histoire des pâtes : les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde
Auteur : Luca Cesari
Éditeur(s) : Buchet Chastel
L'auteur présente les dix recettes les plus populaires d'Italie, comme les tortellinis à la bolognaise, la carbonara, les gnocchis ou les lasagnes, et remonte aux origines de chacun de ces plats, constituant un panorama historique de la gastronomie italienne. ©Electr...
21,90 €
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