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Auteur Keram, Farah
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Cuisines d'Afrique du Nord : 48 recettes et récits intimes culinaires

Cuisines d'Afrique du Nord : 48 recettes et récits intimes culinaires

Auteur : Farah Keram
Éditeur(s) : Flammarion
La journaliste F. Keram présente les traditions culinaires transmises par les femmes de sa famille, entre l'Algérie, la Tunisie et les diasporas en France. De cette immersion sont nés un récit sociologique, nourri d'un travail de terrain et d'entretiens avec des expe...
29,90 €
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Faire son pain

Faire son pain

Auteur : Farah Keram
Éditeur(s) : Ulmer
Un guide pour faire toutes sortes de pains chez soi : pain avec ou sans levain, galettes maghrébines aux focaccias, pain de campagne, entre autres. ©Electre 2025
16,90 €
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