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Livres Yahia Abouda

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1
Le risque infectieux d'origine alimentaire en milieu hospitalier : Hygiène alimentaire et risque hospitalier
Le risque infectieux d'origine alimentaire en milieu hospitalier : Hygiène alimentaire et risque hospitalier
Auteur : Abouda, Yahia
Éditeur(s) : Presses Académiques Francophones
Appliqué au domaine de la gestion des risques en général et au domaine de l'hygiène en restauration collective plus spécifiquement, ce travail qui se présente comme une étude d'intervention pré/post a comme objectif, en prenant comme traceur le risque associé à la co...
104,90 €
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