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  2. Hilaire, Catherine

Livres Catherine Hilaire

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Les vins de Bergerac
Les vins de Bergerac
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : L'Hydre
Des recettes traditionnelles ou nouvelles illustrent la richesse de cette région tant en cuisine qu'en vins. ©Electre 2025
12,20 €
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Comptines avec tambours et trompettes
Comptines avec tambours et trompettes
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : L'Hydre
Des comptines ayant pour thème les instruments de musique, pour jouer et chanter. ©Electre 2025
6,90 €
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La châtaigne
La châtaigne
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : L'Hydre
Des recettes traditionnelles à base de châtaignes, sucrées ou salées, précédées d'informations générales sur le châtaignier, sa culture et ses produits. ©Electre 2025
12,20 €
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La fraise, rubis du Périgord : en 43 recettes sucrées
La fraise, rubis du Périgord : en 43 recettes sucrées
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : L'Hydre
Après avoir retracé l'histoire de la fraisiculture en France et en Dordogne et fournit un certain nombre d'informations sur le choix des fruits, leur conservation et leur préparation, l'ouvrage propose des recettes pour cuisiner la fraise. Au menu notamment : millefe...
13,00 €
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Desserts en Périgord ou Les quatre saisons de la gourmandise
Desserts en Périgord ou Les quatre saisons de la gourmandise
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : L'Hydre
Recueil de recettes de desserts du Périgord classées par saison avec au sommaire notamment : l'omelette flambée à l'eau-de-vie de prunes, les beignets de fleurs d'accacia, la charlotte aux fraises de Nancette, le sorbet aux mûres sauvages, la soupe de melon au coulis...
13,00 €
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Les Bonnes recettes de légumes de Catherine
Les Bonnes recettes de légumes de Catherine
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : Retz
150 recettes du sud de la France principalement. ©Electre 2025
9,15 €
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Le Périgord gourmand
Le Périgord gourmand
Auteur : Fulbert-Dumonteil
Éditeur(s) : L'Hydre
A table pour honnorer la gastronomie périgourdine ! Au menu le lyrisme de ces chroniques, la saveur de ces ballades, la cocasserie des anecdotes du préfet Romieu et Mgr Jacques, évêque de Périgueux, du dindon électoral, des noyaux de cerises, des prunes, des noix ver...
13,50 €
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Les bonnes soupes du Périgord au fil des saisons
Les bonnes soupes du Périgord au fil des saisons
Auteur : Catherine Hilaire
Éditeur(s) : Livres de l'Ilôt
Des recettes de soupes périgourdines pour toutes les saisons et tous les goûts : soupe de vendange, velouté à l'ail des ours, gaspacho concombre et menthe, trempette, crème de châtaignes au foie gras, tourrain bourrut ou encore soupe de poires au bergerac rouge. ©Ele...
19,00 €
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