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Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés
Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés
Auteur : Ludovic Pouzelgues
Éditeur(s) : La Martinière
Le chef étoilé qui officie à Nantes propose 65 recettes représentatives de sa cuisine. Des reportages illustrés consacrés à des produits phares du pays nantais (pêche, pisciculture, viande bovine et vins, entre autres) et des entretiens avec Michel Troisgros, Florent...
35,00 €
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