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Des mots pour les bulles : le crémant de Bourgogne mis en mots
Des mots pour les bulles : le crémant de Bourgogne mis en mots
Auteur : Mariele Mancebo
Éditeur(s) : P. Lang
Une étude consacrée aux discours des consommateurs et des experts sur le crémant de Bourgogne. L'auteure analyse les différentes constructions discursives, ainsi que les choix terminologiques qui y sont associés. ©Electre 2025
63,33 €
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