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Pêche du jour : poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes

Auteur : Jordan Goube

Éditeur(s) : Marabout

Soixante recettes à base de poisson sou de fruits de mer sont proposées : raie au beurre noir, filets de truite sauce curry, carpaccio de poulpe aux agrumes, beignets de calamars, moules au roquefort, entre autres. Avec les techniques de base pour lever un filet de p...

19,95 €

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