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Livres Virginie Brégeon

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Sacré salé !
Sacré salé !
Auteur : Virginie Brégeon
Éditeur(s) : Ouest-France
En hommage au terroir breton, une compilation de plus de vingt recettes créatives pour cuisiner les produits locaux : accras d'algues, oeillets de pâtes fraîches aux langoustines, tatin de fenouil, mousse de chocolat tourbée, entre autres. ©Electre 2026
19,90 €
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Mathurin Méheut : contempler et cuisiner la mer avec Julien Henotte, chef au Castelbrac
Mathurin Méheut : contempler et cuisiner la mer avec Julien Henotte, chef au Castelbrac
Auteur : Julien Hennote
Éditeur(s) : Ouest-France
En s'inspirant des oeuvres du naturaliste M. Méheut et de ses travaux en céramique au service des arts de la table, notamment des assiettes illustrées de motifs de plantes et d'animaux marins, le chef étoilé du restaurant Castelbrac, à Dinard, propose des recettes sa...
45,00 €
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