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Comment bien cuisiner un mammouth ? : l'histoire de l'humanité en cinquante plats

Auteur : Uta Seeburg

Éditeur(s) : Buchet Chastel

Depuis les grillades de mammouth jusqu'aux olives façon cuisine moléculaire de Ferran Adrià en passant par l'invention du tea time outre-Manche, cette histoire de l'alimentation et de la gastronomie des origines au XXIe siècle retrace à travers cinquante plats les mo...

20,00 €

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