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Men Glaz
Éditeur(s): MDV
Jean Lemasson, capitaine du Men Glaz, ancien thonier à voiles transformé en chargeur, raconte ce que furent l'armement du navire, son départ d'Etel, sa traversée tumultueuse pour se rendre sur les côtes d'Afrique et les voyages d'exploitation qu'il y assura. ©Electre...
20,28 €
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Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes
Éditeur(s): Autrement
Contributions à un colloque de 2007 sur le tourisme gastronomique, sur l'histoire depuis la fin du XIXe siècle de hauts lieux de la cuisine et les mécanismes d'émergence de villes ou de régions attractives par leur offre gastronomique. ©Electre 2024
22,90 €
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