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Cuisines d'Afrique du Nord : 48 recettes et récits intimes culinaires
Cuisines d'Afrique du Nord : 48 recettes et récits intimes culinaires
Auteur : Farah Keram
Éditeur(s) : Flammarion
La journaliste F. Keram présente les traditions culinaires transmises par les femmes de sa famille, entre l'Algérie, la Tunisie et les diasporas en France. De cette immersion sont nés un récit sociologique, nourri d'un travail de terrain et d'entretiens avec des expe...
29,90 €
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