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Auteur Mamukashvili, Nato
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Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie : entre terroirs et traditions

Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie : entre terroirs et traditions

Auteur : Nato Mamukashvili
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une étude sur l'impact du classement de l'Unesco sur les territoires, le savoir-faire et les traditions, à travers les exemples des climats du vignoble de Bourgogne et de la méthode géorgienne de vinification. ©Electre 2025
23,00 €
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