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Cordons-bleus : salés, sucrés, veggies... : 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Cordons-bleus : salés, sucrés, veggies... : 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Auteur : Guillaume Verlet
Éditeur(s) : Albin Michel
Quarante recettes de cordons-bleus, avec des versions sans viande. Les bases et les techniques pour la chapelure, le façonnage ou encore la panure sont expliquées. ©Electre 2025
19,90 €
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