Éditeur(s) :
L'Harmattan
Etude sur la sauvegarde des savoirs alimentaires traditionnels vietnamiens dans le secteur industriel de l'agroalimentaire. Docteure en droit, l'auteure met en lumière les lacunes des cadres juridiques vietnamiens à la lumière du droit français. ©Electre 2026
45,00 €