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Livres Nina Kobelt

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1
En faire un fromage : voyage au coeur de l'excellence suisse
En faire un fromage : voyage au coeur de l'excellence suisse
Auteur : Nina Kobelt
Éditeur(s) : Helvetiq
A travers douze reportages consacrés à autant de régions fromagères suisses, l'auteure part à la rencontre des artisans et de leurs créations, du Bloderkäse à la mozzarella en passant par des variantes véganes. Elle détaille les types de lait ainsi que les méthodes d...
35,00 €
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