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Auteur Montagné, Prosper
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Le festin occitan

Le festin occitan

Auteur : Prosper Montagné
Éditeur(s): Atelier du gué
Le cuisinier né à Carcassonne (1865-1948) a recueilli, commenté et complété la mémoire et la culture culinaire occitane en livrant ici notamment différentes variantes du cassoulet, diverses utilisations de l'ail, des pâtisseries traditionnelles, etc. ©Electre 2024
10,67 €
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Gastronomie méridionale

Gastronomie méridionale

Éditeur(s): Atelier du gué
Constitue un hommage à l'art de vivre en Occitanie à travers l'art culinaire : ail, escargots, cassoulet, bouillabaisse, garbure, huîtres, omelettes, charcuteries et champignons. ©Electre 2024
12,20 €
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La bonne chère pas chère sans viande

La bonne chère pas chère sans viande

Auteur : Prosper Montagné
Éditeur(s): Hachette BNF
La Bonne chère pas chère sans viande / Prosper Montagné Date de l'édition originale : 1918 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF propos...
17,00 €
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