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Diététique et nutrition
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des protéines, le magnésium, l...
26,00 €
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Cahiers de l'infirmière. Vol. 21. Diabète et maladies métaboliques
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Envisage successivement les aliments, nutriments et vitamines; le métabolisme des glucides, lipides et protides; les troubles du comportement alimentaire. ©Electre 2024
19,67 €
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