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Livres Jacques Pinard

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Les Industries alimentaires dans le monde
Les Industries alimentaires dans le monde
Auteur : Jacques Pinard
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Premier ouvrage de synthèse sur une branche industrielle en pleine expansion. ©Electre 2025
28,51 €
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L'Archéologie industrielle
L'Archéologie industrielle
Auteur : Jacques Pinard
Éditeur(s) : PUF
Au moment où les traces de notre passé industriel même le plus récent disparaissent sous la pioche des démolisseurs, il est indispensable de prendre conscience qu'elles sont des témoins indispensables. ©Electre 2025
16,85 €
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