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Les Industries alimentaires dans le monde

Éditeur(s): Elsevier Masson
Premier ouvrage de synthèse sur une branche industrielle en pleine expansion. ©Electre 2024
28,51 €
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L'Archéologie industrielle

Éditeur(s): PUF
Au moment où les traces de notre passé industriel même le plus récent disparaissent sous la pioche des démolisseurs, il est indispensable de prendre conscience qu'elles sont des témoins indispensables. ©Electre 2024
16,85 €
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