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Auteur Barbeaux, Jean-Claude
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A table avec la saucisse de Morteau

A table avec la saucisse de Morteau

Auteur : Véronique Vuillemin-Filipi
Éditeur(s) : Ed. Tigibus
Avec 20 recettes de restaurateurs pour accomoder ce produit régional du Haut-Doubs, les auteurs rappellent l'histoire de ce département. Des informations pratiques complètent cet ouvrage. ©Electre 2025
24,00 €
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A table avec le comté

A table avec le comté

Éditeur(s) : Ed. Tigibus
Après une présentation du mode de fabrication traditionnel de ce fromage franc-comtois, le lecteur est invité à passer à table en suivant les recettes de chefs et d'apprentis cuisiniers. ©Electre 2025
22,50 €
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