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Livres Jean Berton

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La bonne cuisine du gibier
La bonne cuisine du gibier
Auteur : François Jehlé
Éditeur(s) : Solar
Donne tous les conseils pour acheter le gibier, le préparer (dépouiller, plumer, découper, faisander) et le conserver. Cette première étape franchie, environ 70 recettes proposent d'accommoder tous les gibiers, de la façon la plus simple à la plus sophistiquée. ©Elec...
21,95 €
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