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Auteur Cinotti, Yves
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Enseigner l'hôtellerie-restauration

Enseigner l'hôtellerie-restauration

Auteur : D. Douillach
Éditeur(s): J. Lanore
A destination des futurs enseignants ou des professionnels du système éducatif hôtelier, propose un panorama des évolutions des techniques et des métiers de l'hôtellerie-restauration. ©Electre 2024
35,00 €
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