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Auteur Le Gars, Claudine
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Les territoires de la vigne et du vin

Les territoires de la vigne et du vin

Éditeur(s): Féret
Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. Textes issus des journé...
41,60 €
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Des vignobles et des vins à travers le monde : hommage à Alain Huetz de Lemps

Des vignobles et des vins à travers le monde : hommage à Alain Huetz de Lemps

Éditeur(s): Presses universitaires de Bordeaux
A l'occasion du 3e colloque international organisé par le CERVIN, une soixantaine de spécialistes ont apporté des contributions relatives à l'économie, la géographie et l'histoire du vin dans le monde, consacrant une part importante au vignoble français. ©Electre 2024
45,73 €
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Philippe Roudié : Bordeaux, le vin et l'historien

Philippe Roudié : Bordeaux, le vin et l'historien

Auteur : Jean-Claude Hinnewinkel
Éditeur(s): Féret
Presses universitaires de Bordeaux
Hommage au professeur Philippe Roudié, éminent spécialiste de la géographie viticole bordelaise, dont le parcours scientifique permet de mesurer les évolutions qu'a connues la géographie depuis le milieu du XXe siècle. Un point épistémologique sur l'ensemble de son o...
25,00 €
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