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                            TAC Motifs
                        
                    
        
        
                
                
        L'auteur nous fait passer par la loge, par les étages, par la réception et la direction, par le restaurant et par la vie passionnelle et difficile des "toques" à la cuisine. Il n'oublie pas les petits métiers, le caviste, l'économe, les lingères, le liftier... A chac...
                
                
        29,73 €