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  2. Touzard, Jean-Marc

Livres Jean-Marc Touzard

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Vigne, vin et changement climatique
Vigne, vin et changement climatique
Éditeur(s) : Quae
Une vision globale des impacts du changement climatique sur la vigne et le vin et une exploration des différentes pistes d'adaptation. ©Electre 2025
40,00 €
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Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles
Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles
Éditeur(s) : La Découverte
Dossier consacré à l'analyse de formes innovantes en matière de "transition agro-écologique". Une attention particulière est portée aux nouvelles pratiques, connaissances, normes et identités sociales ainsi construites. ©Electre 2025
25,00 €
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Vine, wine and climate change
Vine, wine and climate change
Éditeur(s) : Quae
Une vision globale des impacts du changement climatique sur la vigne et le vin ainsi qu'une exploration des différentes pistes d'adaptation pour la filière. ©Electre 2025
40,00 €
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Les coopératives entre territoires et mondialisation : les Entretiens de Maraussan, 14 et 15 décembre 2001
Les coopératives entre territoires et mondialisation : les Entretiens de Maraussan, 14 et 15 décembre 2001
Éditeur(s) : L'Harmattan
Met en évidence les transformations actuelles des coopératives : stratégies de développement et d'alliance, implication dans le développement local, diversité des trajectoires dans le monde, gestion des ressources humaines, évolution des cadres juridiques, action col...
32,50 €
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L'économie coloniale du cacao en Amérique centrale
L'économie coloniale du cacao en Amérique centrale
Auteur : Jean-Marc Touzard
Éditeur(s) : CIRAD
Résultats d'un travail d'histoire économique qui, après une présentation de l'économie précolombienne du cacao, aborde une reconstitution de l'offre du cacao pendant les trois siècles d'administration espagnole, puis une analyse des cycles productifs en fonction des ...
18,29 €
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