Chargement...
Chargement...
Auteur Broutin, Cécile
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Innovations pour la promotion des céréales locales : reconquérir les marchés urbains

Innovations pour la promotion des céréales locales : reconquérir les marchés urbains

Auteur : Cécile Broutin
Éditeur(s): GRET
Décrit l'histoire et analyse les résultats d'un programme d'appui européen à la transformation et à la consommation des céréales locales au Sénégal. Les actions se sont concentrées sur les villes de Dakar et de Thiès où le potentiel de développement de la consommatio...
19,05 €
Chargement...
Préparer et vendre des boissons traditionnelles : expériences et procédés

Préparer et vendre des boissons traditionnelles : expériences et procédés

Auteur : Cécile Broutin
Éditeur(s): GRET
Ministère de la coopération et du développement
Réalisé à partir d'une enquête auprès des préparatrices de boissons traditionnelles du Sénégal, et d'autres récits d'expériences, ce guide présente des enseignements simples et directement utilisables pour promouvoir la fabrication de boissons traditionnelles de qual...
8,56 €
Chargement...
1