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Du côté des desserts de mon enfance

Éditeur(s): Gaussen
Une découverte des recettes de desserts typiques du terroir méditerranéen et plus particulièrement du vieux Marseille. L'auteur présente, entre autres, comment réaliser les fritelli, les migliacci, le riz au lait, l'île flottante et le gibassier. ©Electre 2024
17,00 €
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Bouc-Bel-Air, Cabriès : portraits et mémoires d'un temps...

Éditeur(s): Gaussen
L'histoire de ces deux communes des Bouches-du-Rhône à travers le récit et le portrait des personnages qui y ont vécu. ©Electre 2024
18,00 €
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L'odyssée de la grive

Éditeur(s): Crépin-Leblond
Un tour d'horizon sur tous les aspects de la grive : descriptif scientifique de l'espèce, observation et analyse du phénomène migratoire, etc. Avec en parallèle une réflexion sur la chasse raisonnable et raisonnée, une sélection de recettes de cuisine ainsi qu'un rec...
32,00 €
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