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Auteur Angouillant, Vincent-Pierre
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Passion pain : 80 recettes originales de pains composés, de sandwiches, de pains traditionnels, de tartines...

Passion pain : 80 recettes originales de pains composés, de sandwiches, de pains traditionnels, de tartines...

Auteur : Yves Desgranges
Éditeur(s): J.-C. Gawsewitch éditeur
L'auteur, boulanger, présente l'histoire du pain et ses techniques de fabrication, et propose des recettes pour préparer des pains traditionnels, des pains régionaux, des pains fantaisie, des gâteaux, etc. ©Electre 2024
30,45 €
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