Chargement...
Chargement...
  1. Auteur
  2. Murat, Murielle

Livres Murielle Murat

Auteur

Support

Série
Disponibilité

1
Alimentation pratique
Alimentation pratique
Auteur : Murielle Murat
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Lavoisier
Manuel destiné aux élèves de BTS économie sociale et familiale. Permet l'acquisition des techniques et leur adaptation à plusieurs situations et publics, à la réalisation de préparations culinaires de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, et à l'évaluation ...
67,00 €
Chargement...
Nutrition humaine et sécurité alimentaire
Nutrition humaine et sécurité alimentaire
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Manuel qui traite de la couverture des besoins nutritionnels et de la connaissance des aliments, de l'alimentation rationnelle, de la science du comportement alimentaire, de la sécurité alimentaire et de l'information du consommateur. ©Electre 2025
65,00 €
Chargement...
1