Manuel qui traite de la couverture des besoins nutritionnels et de la connaissance des aliments, de l'alimentation rationnelle, de la science du comportement alimentaire, de la sécurité alimentaire et de l'information du consommateur. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2009

Thématique : Endocrino - Nutrition

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter

Collection(s) : BTS ESF

Contributeur(s) : Directeur de publication : Murielle Murat - Auteur : Murielle Murat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7430-1072-0

EAN13 : 9782743010720

Reliure : Broché

Pages : IX-678

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 1040 g

65,00 €

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