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Livres Jean Carette

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De la grappe au verre
De la grappe au verre
Auteur : Jean Carette
Éditeur(s) : Publibook
Présentation des aspects physicochimiques et oenologiques de la fabrication du vin blanc, du vin rouge et du rosé. La maturation du raisin, le processus de fermentation, les levures et la vinification sont notamment abordés. ©Electre 2026
40,00 €
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Droit d'aînesse : contre tous les âgismes
Droit d'aînesse : contre tous les âgismes
Auteur : Jean Carette
Éditeur(s) : Boréal
Un essai levant les injustices et réévaluant la perception et le statut des personnes âgées au sein de la société. ©Electre 2026
19,50 €
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Vieillir sans violence
Vieillir sans violence
Éditeur(s) : Presses de l'Université du Québec
Publié à l’occasion du colloque Vieillir sans violence organisé à l’UQAM en octobre 1990, cet ouvrage regroupe 33 textes inédits rédigés par des intervenants du réseau de la santé et des services sociaux, du réseau judiciaire et parajudiciaire, du monde municipal et ...
28,06 €
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