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Auteur Flex, Fabiola
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Pourquoi la science n'aime pas les femmes

Pourquoi la science n'aime pas les femmes

Auteur : Fabiola Flex
Éditeur(s) : Buchet Chastel
Si la moitié des titulaires d'un baccalauréat scientifique sont des femmes, elles ne représentent que 28 % des chercheurs, un tiers des ingénieurs et encore moins s'agissant de spécialités telles que les mathématiques et l'informatique. L'auteure examine les raisons ...
16,90 €
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L'alimentation de vos enfants : enquête sur le marketing et les idées reçues

L'alimentation de vos enfants : enquête sur le marketing et les idées reçues

Auteur : Fabiola Flex
Éditeur(s) : Denoël
Cette enquête entend démonter les idées reçues en matière d'alimentation des enfants. Elle confronte les discours des industriels, qui utilisent l'argument santé, et des autorités publiques aux découvertes scientifiques récentes, observe les enfants et décortique la ...
17,25 €
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N'avalons pas n'importe quoi ! : comment l'industrie alimentaire s'engraisse en nous vendant de l'allégé, de l'enrichi, du sans-sucre, etc.

N'avalons pas n'importe quoi ! : comment l'industrie alimentaire s'engraisse en nous vendant de l'allégé, de l'enrichi, du sans-sucre, etc.

Auteur : Fabiola Flex
Éditeur(s) : R. Laffont
Denoël
Démontre que la philanthropie des industriels est une façade, derrière laquelle se cachent les pratiques habituelles, à la limite du scandaleux. En enquêtant auprès des experts en nutrition et des responsables marketing des entreprises de l'agroalimentaire, l'auteure...
18,50 €
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