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Livres Michel Chabran

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Cuisine & Nationale 7
Cuisine & Nationale 7
Auteur : Annie Gerest
Éditeur(s) : Glénat
Le cuisiner a transformé le bistrot familial, situé à Pont-de-l'Isère, en un restaurant renommé, La grande table, où une clientèle de gourmets côtoie des célébrités du showbiz et des têtes couronnées. Aujourd'hui retraité des fourneaux, il raconte son itinéraire, qui...
19,95 €
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Mes saisons gourmandes : recettes et saveurs des portes de Provence
Mes saisons gourmandes : recettes et saveurs des portes de Provence
Auteur : Michel Chabran
Éditeur(s) : Archipel
Adepte de la philosophie du gai manger, ce chef étoilé saupoudre de modernité la tradition, inventant des régals insoupçonnés. Dans cet ouvrage, il livre ses secrets au fil de cinquante recettes, gastronomiques et faciles à réaliser : terrine de garenne au foie gras ...
32,45 €
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Eloge culinaire de la châtaigne
Eloge culinaire de la châtaigne
Auteur : Michel Chabran
Éditeur(s) : Parc naturel régional des Monts d'Ardèche
12,00 €
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