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Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires
Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires
Auteur : Les Greniers d'abondance (Lyon)
Éditeur(s) : Y. Michel
Synthèse des enjeux liés à la résilience alimentaire, concept désignant la capacité d'un territoire à assurer la sécurité alimentaire de ses habitants dans un contexte de crises systémiques : dérèglement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodi...
20,00 €
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Qui veille au grain ? : sécurité alimentaire : une affaire d'Etat
Qui veille au grain ? : sécurité alimentaire : une affaire d'Etat
Auteur : Les Greniers d'abondance (Lyon)
Éditeur(s) : Y. Michel
Une synthèse des enjeux auxquels le système alimentaire français est confronté. Après avoir analysé les conséquences sanitaires et sociales du système, les auteurs proposent des solutions concrètes pour faire face aux crises systémiques telles que l'épuisement des re...
16,00 €
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