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Auteur Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes
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Post-harvest losses of perishable horticultural products in the Mediterranean region

Post-harvest losses of perishable horticultural products in the Mediterranean region

Auteur : MEDITERRANEAN POSTHARVEST NETWORK. Colloque (2 ; 1996 ; Chania, Grèce)
Éditeur(s): Lavoisier Industrie
A pour but l'identification des facteurs causant ces pertes, la proposition de méthodes pour les réduire, et l'initiation de projets de recherche étudiant ces solutions. Aborde les avancées en biologie et en biotechnologie, les technologies de stockage, la physiologi...
50,31 €
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