Chargement...
Chargement...
Auteur 22 nov. 1997
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
La glace et ses usages

La glace et ses usages

Auteur : Centre de recherches historiques sur les sociétés méditerranéennes (Perpignan). Journée (3 ; 1997)
Éditeur(s): Presses universitaires de Perpignan
Autour de la description et de l'analyse de 90 glacières construites en Roussillon à partir du XVIe siècle sont réunies des études d'histoire du climat, des techniques, d'histoire économique et sociale. On y apprend comment le plaisir des boissons et desserts frais a...
12,20 €
Chargement...
1