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Collection Des mots et des saveurs
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L'agneau

L'agneau

Auteur : Sophie Denis
Éditeur(s): Herscher
Symbole religieux ou mets délicieux, l'agneau est présenté ici sous toutes ses facettes, par le biais d'un abécédaire de 400 mots-clefs et au travers de différents grands thèmes (historique, production, dégustation, distribution). ©Electre 2024
25,25 €
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Le café

Le café

Auteur : Christophe Hardy
Éditeur(s): Herscher
Pour tout connaître sur le monde du café : un abécédaire de 400 mots-clefs, des précisions sur l'histoire, les étapes de fabrication, les régions de production, les variétés, la dégustation, les recettes, etc. ©Electre 2024
24,90 €
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Le boeuf des mots et des saveurs

Le boeuf des mots et des saveurs

Auteur : Sophie Denis
Éditeur(s): Herscher
A travers 400 mots classés par ordre alphabétique, cet ouvrage nous convie à une promenade dans les traditions agricoles du passé, au coeur des aspects économiques actuels de l'élevage du boeuf et de la commercialisation de sa viande, ainsi que la découverte de ses i...
24,90 €
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