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Oenologia : l'aventure du vin en BD
Éditeur(s) : Ellipses
Une bande dessinée pour découvrir les étapes de la production du vin, à travers le parcours de Jimi, un jeune apprenti. ©Electre 2025
19,90 €
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Le toucher du vin : la manière et la matière pour déguster autrement
Éditeur(s) : Ellipses
Une nouvelle approche de la dégustation du vin proposant un protocole pour apprécier la qualité de chaque breuvage, s'approprier sa texture et reconnaitre les sensations en bouche. ©Electre 2025
22,00 €
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Le vin au fil des saisons : un an dans le costume d'un oenologue
Éditeur(s) : Ellipses
Mois par mois, un oenologue dévoile les secrets du monde du vin en France, du travail de la vigne jusqu'à la dégustation en passant par les principaux cépages, les vinifications, la commercialisation et l'oenotourisme. Avec des anecdotes et des témoignages de profess...
29,50 €
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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin
Éditeur(s) : Ellipses
Cinquante fiches pour comprendre la culture du vin en France, de son histoire à la présentation complète des grands vignobles en passant par de nombreuses anecdotes culturelles. ©Electre 2025
16,50 €
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Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin : douze mois avec Bacchus
Éditeur(s) : Ellipses
Douze chapitres correspondant aux mois de l'année pour découvrir le vin et la vigne à travers des sections abordant les symboles et religions antiques et modernes, la viticulture et la vinification, l'oeunotourisme ou encore les dictons. ©Electre 2025
18,00 €
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Histoire mondiale du vin français
Éditeur(s) : Ellipses
Etude sur la place du vin français dans le monde mettant notamment en avant les terroirs et le savoir-faire spécifique qui font du pays la référence en la matière. ©Electre 2025
17,00 €
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