Éditeur(s) :
Presses universitaires d'Aix-Marseille
Une approche historique et sociale des applications du management et de la chaîne logistique, ou supply chain, à partir d'exemples tirés de l'histoire comme la construction de la pyramide de Gizeh, la traite des esclaves, l'industrie cinématographique ou le pèlerinag...
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