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En amour, sommes-nous des bêtes ?

Éditeur : le Pommier
M. Serres décrypte le sentiment amoureux des animaux pour montrer ce qui différencie de manière décisive les hommes des animaux. Il rappelle que certains penchants humains, tels que masochisme, sadisme et autres violences, éloignent les hommes des bêtes, en témoignan...
4,99 €
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Les plages vont-elles disparaître ?

Éditeur : le Pommier
Analyse de la nature des plages, des raisons de la crise érosive qu'elles traversent et qui fait peser sur elles une menace de disparition, des mesures de sauvegarde à prendre qui impliquent de composer avec l'action de la mer plutôt que de s'opposer frontalement à e...
4,99 €
Disponible en ligne

Pourquoi les forêts brûlent-elles ?

Éditeur : le Pommier
Analyse des conséquences des incendies de forêts. Présentation de la restauration des écosystèmes dégradés par le feu et de l'impact du changement climatique sur la végétation forestière. ©Electre 2019
4,99 €
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Comment goûtons-nous ?

Éditeur : le Pommier
Ce petit guide questionne le caractère inné ou acquis dans l'enfance du goût, la saveur à laquelle correspond l'unami, la néophobie alimentaire, le plaisir alimentaire, etc. Il propose de répondre à diverses questions sur la psychologie des saveurs. ©Electre 2019
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E = mc2 ?

Éditeur : le Pommier
Cette formule à laquelle est associé le nom d'Albert Einstein enveloppe la théorie de la relativité. Une idée relie cette équation à l'énergie nucléaire sous toutes ses formes : la bombe comme la centrale. L'auteur explique pourquoi et comment les concepts de masse e...
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Le LHC peut-il produire des trous noirs ?

Éditeur : le Pommier
Débat autour du LHC, ou Large Hadron Collider (grand collisionneur de hadrons), le plus puissant accélérateur de particules au monde, installé au CERN. Pourrait-il déclencher la destruction de la Terre, voire de l'Univers ? ©Electre 2019
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Les poissons vont-ils mourir de faim (et nous avec) ?

Éditeur : le Pommier
Plusieurs menaces pèsent aujourd'hui sur les écosystèmes marins : changement climatique, acidification de l'océan, pollutions diverses et surpêche. Ce guide apporte des réponses brèves et précises sur l'avenir des ressources halieutiques et les conséquences pour la p...
4,99 €
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Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ?

Auteur : Paul Mathis
Éditeur : le Pommier
Comment, biologiquement, percer les mystères de l'origine de la couleur des feuilles ? Et comment se fait-il que les feuilles roussissent à l'automne ? Autant de questions auxquelles tente de répondre cet ouvrage. ©Electre 2019
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Qu'y a-t-il dans un réacteur nucléaire ?

Éditeur : le Pommier
Propose de découvrir, à travers un jeu de questions-réponses, de quoi est composé un réacteur nucléaire, quels sont les risques liés à son utilisation, quel est le combustible utilisé, etc. ©Electre 2019
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Que doit-on craindre d'un accident nucléaire ?

Éditeur : le Pommier
La catastrophe de Tchernobyl de 1986 a-t-elle été sous-évaluée ? Ses conséquences sanitaires se réduisent-elles à celles dont souffrent les victimes de l'irradiation aiguë et à un excès de près de 2.000 cancers de la thyroïde chez les enfants ? L'approche épidémiolog...
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La loi des séries, hasard ou fatalité ?

Éditeur : le Pommier
Une présentation des démonstrations et des raisonnements mathématiques à l'oeuvre pour vérifier la loi des séries. ©Electre 2019
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Les nanotechnologies doivent-elles nous faire peur ?

Éditeur : le Pommier
Les auteurs font le point des connaissances sur la nanotechnologie et les risques qu'elle peut faire courir au monde : qu'attendre des nanotechnologies ? Quels enjeux leur sont associés ? Quels risques ont déjà été identifiés ? Quelles mesures conviendrait-il de pren...
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Peut-on casser l'atome ?

Éditeur : le Pommier
Questions-réponses sur l'atome, sa structure, la physique nucléaire, la physique des particules, l'alchimie, etc. ©Electre 2019
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Pourquoi les oiseaux chantent-ils ?

Éditeur : le Pommier
Analyse du chant des oiseaux : sa fonction, son apprentissage, son apparition, etc. L'auteur replace le chant des oiseaux dans le cadre de la théorie de l'évolution et révèle que l'apprentissage du chant obéit à des mécanismes similaires à l'apprentissage du langage ...
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Qu'est-ce qu'un nombre ?

Éditeur : le Pommier
Analyse des nombres du quotidien partant de la définition mathématique de la notion de nombre. L'ouvrage décrypte les différentes structures qui en émergent pour en extraire l'essence mathématique et tente de donner une réalité au nombre pur, objet d'abstraction, dif...
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Que doit-on craindre d'un accident nucléaire ?

Éditeur : le Pommier
Cet ouvrage s'interroge sur la sous-évaluation de la catastrophe de Tchernobyl de 1986 et de ses conséquences sanitaires. Il tente de comprendre l'approche épidémiologique d'un tel accident nucléaire et est complété par une analyse de la catastrophe de Fukushima. ©El...
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Que nous racontent les fossiles ?

Éditeur : le Pommier
Cet ouvrage explique comment les fossiles, ces restes d'animaux et de plantes conservés dans les roches de l'écorce terrestre, permettent aux scientifiques de retracer le déroulement de l'évolution des espèces au fil des milliards d'années de l'histoire de la Terre. ...
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Quel âge ont les étoiles ?

Éditeur : le Pommier
Cet ouvrage explique comment fonctionne une étoile. Il s'intéresse à sa structure interne, la fusion nucléaire et le transport de l'énergie produite, ainsi que l'évolution de l'étoile au cours du temps. ©Electre 2019
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Quelles solutions pour nos déchets nucléaires ?

Éditeur : le Pommier
Alors que l'échéance de la loi Bataille promulgée en 1991 arrive à son terme, l'auteur propose un bilan. Cette loi donnait quinze ans aux organismes de recherche pour proposer des solutions techniques permettant d'assurer une gestion sécurisée des déchets à vie longu...
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A quoi sert la bioéthique ?

Éditeur : le Pommier
La bioéthique désigne les recherches qui portent sur les problèmes moraux suscités par les technologies biomédicales. Mais quels sont les problèmes déontologiques pour lesquels il y est fait appel ? Les manipulations génétiques certainement, mais encore... ©Electre 2019
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Algues, lapins, termites... quelles espèces nous menacent ?

Auteur : Michel Lamy
Éditeur : le Pommier
En présentant de nombreux cas d'espèces envahissantes : marée verte, termites dévastatrices, lapins australiens, écrevisses du marais poitevin, M. Lamy veut montrer que le problème des effets produits par la domestication des espèces, la préservation des espèces mena...
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Cloner est-il immoral ?

Éditeur : le Pommier
Réflexion sur les questions éthiques que le clonage humain soulève. La distinction entre le clonage thérapeutique et le clonage reproductif prête souvent à confusion sur le plan moral. ©Electre 2019
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Combattre l'effet de serre nous mettra-t-il sur la paille ?

Éditeur : le Pommier
L'économiste évalue le coût des politiques de lutte contre l'effet de serre, comme le protocole de Kyoto. Il démontre que ces coûts diffèrent selon le terme et les modalités de mise en oeuvre des politiques, et souligne les défis technologiques soulevés par le passag...
4,99 €
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Combien de particules dans un petit pois ?

Éditeur : le Pommier
Le physicien propose un voyage au coeur de la matière et vers l'infiniment petit, des molécules aux atomes jusqu'à leurs constituants élémentaires. ©Electre 2019
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